בכל אגף ובכל דירה נבנתה תוכנית חופשה אישית ומסודרת, שכללה טיולים, נופשים, פעילויות פנאי והפעלות לאורך היום • לצד האווירה החופשית והשמחה, הפעילות התקיימה בליווי אנשי מקצוע ובהתאם לנהלים ולדרישות משרד הרווחה • המטרה: שכל דייר ייהנה מבין הזמנים אמיתי, בטוח ומותאם בדיוק לצרכים שלו.
ב'עלי שיח' מסכמים בסיפוק את תקופת בין הזמנים שהסתיימה לאחר שבועות של פעילות, טיולים, נופשים ותוכניות מיוחדות שנבנו עבור הדיירים. השנה הושם דגש מיוחד על יצירת תחושה אמיתית של בין הזמנים לצד שמירה קפדנית על סדר, בטיחות ומענה מקצועי לכל צורך.
אחד הדברים המיוחדים השנה היה האופן שבו הפעילות נבנתה בכל אגף ובכל דירה. מנהלי האגפים והצוותים המקצועיים הכינו מראש תוכנית חופשה מסודרת, שכללה טיולים, נופשים, פעילויות פנאי ותכנים מיוחדים, במטרה לאפשר לכל דייר ליהנות מתקופת בין הזמנים משמעותית ומגוונת.
במרכז הפעילות עמד מחנה בן שישה ימים שהתקיים ביישוב עלי, כפי שנעשה בשנים קודמות. בנוסף, כל אגף יצא לטיול ייעודי: הבנים נהנו מבאולינג ומיום פעילות במישור אדומים, ואילו הבנות יצאו לשייט וליום פעילות ביפו. בדירות הנמוכות התקיימו הפעלות ופעילויות מיוחדות לאורך התקופה.
בכל דירה נבנה מראש לוח חופש מסודר, שכלל את הנופשים, הטיולים והפעילויות המתוכננות. הפעילות נמשכה לאורך שעות היום וכללה גם פעילויות פנאי בתוך הדירות, כך שהאווירה של בין הזמנים הורגשה לא רק בטיולים ובנופשים, אלא גם בשגרה היומיומית.
לצד האווירה החופשית והשמחה, ב'עלי שיח' הקפידו על רמה גבוהה של מקצועיות, סדר ובטיחות. כל פעילות וכל יציאה תוכננו מראש ובוצעו בהתאם לנהלים הנדרשים, תוך קבלת האישורים הרלוונטיים והתאמת הצוות המלווה לצרכים של הדיירים. הפעילות התקיימה בליווי אנשי מקצוע, בהם עובדים סוציאליים ואנשי צוות נוספים, ובהתאם לכללים ולדרישות של משרד הרווחה.
בארגון מדגישים כי לצד הרצון לאפשר לדיירים חופש והנאה, נשמרה לאורך כל התקופה מסגרת ברורה ומסודרת. ההקפדה על הנהלים נועדה להבטיח שכל דייר יקבל בדיוק את המענה שהוא זקוק לו ולעיתים אף מעבר לכך' תוך שמירה על שלומו, בטיחותו ורווחתו.
כך הצליחו ב'עלי שיח' לשלב בין שני דברים שנראים לכאורה מנוגדים: מצד אחד, לתת לדיירים תחושה של חופש, טיול ובין הזמנים אמיתי ומצד שני, להקפיד על מסגרת מקצועית, אחראית ומסודרת, המותאמת לצרכים המיוחדים של כל דייר.
מייסד ויו"ר 'עלי שיח', הרב חיים פרקל: "ימי בין הזמנים הם הזדמנות מיוחדת עבור הדיירים שלנו ליהנות, לטייל, לצבור חוויות ולהרגיש את אווירת החופש. לצד ההנאה, חשוב לנו מאוד שכל הפעילות תתקיים בצורה מקצועית, בטוחה ומסודרת, עם צוות מתאים ומענה אישי לכל דייר. אני רוצה להודות למנהלי האגפים ולכל אנשי הצוות שעבדו במסירות לאורך כל התקופה, כדי שכל דייר יוכל ליהנות מבין הזמנים בצורה הטובה ביותר".